雞精被許多PTT網友評價是自身最鍾愛的保健食品之一。大家瞭解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在身體虛弱與年紀較大的情況下需要飲用之外，也可用來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便捷以及可以長期保存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的十分營養呢？關於該問題，專業的醫生便提到，雞精的主要配方除了水以外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質經過分解後會變身體能夠吸取的胺基酸與胜肽，醫生也評價這些胺基酸以及胜肽是的確能迅速補給體力的一種成分。
有關雞精跟滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是時常被PTT網友評價的保健食品，基本上雞精及滴雞精差不多，成分都是從雞肉之中提煉出來的精華，主要的區別在於氣味和做法，雞精為使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因此消費者的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面，其實都是差不多的，關鍵成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其他胺基酸，可以迅速使體力回復。最終我們評價雞精和滴雞精皆是相當出色的保健食品，大家可根據自身需要來做挑選～
雞精跟滴雞精兩者營養區別比較
網路上時常有網友評價市場上滴雞精跟雞精兩個的差異，其實兩個的製程是不一樣的，故味道不同，就算都是不含油脂，不過雞精有濃縮以及標準化的製作過程，因而有吸收力相當好、效率高且價錢不貴，僅是氣味比較差一點。有醫生曾在PTT上評價雞精與滴雞精及林林總總臨床經歷，談到有些病患剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統需要較久的恢復期，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因而他覺得剛開完刀的病患較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論味道好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
PTT上的鄉民經常評價關於每個品牌滴雞精及雞精比對體驗文。無論是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要配方便是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差十分懸殊，但營養的成分蛋白質差異事實上差不多，蛋白質含量與價格差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3到5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大概6.9克，故喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉裡面。若認為滴雞精價錢偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至覺得雞肉營養都在湯之中，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】都是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依舊留下在雞肉裡頭，只有一絲絲的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，那麼一來才能完備補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格跟配方的差異，如此一來才可以找到性價比的保健品。
究竟哪一種類別的人要補充雞精？
【1】長久感到疲憊或者過度用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，驅使身體新陳代謝藉此提起心力。在振奮心力的營養保健品評價中，有許多人說到飲用雞精能夠改善精神勞累以及有助注意力集中。
【2】產完需餵奶的母親
不管是雞湯抑或是雞精，都會有益母親【發奶】，近期察覺PTT有很多媽咪說到，自己喝雞精後會增加母乳的水平，並且在懷孕婦女、好友產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病患不建議頻繁飲用雞精呢？
雞精一般在營養保健品評價文章當中被覺得是很良好的營養保健品，尤其對生產後的媽媽、手術後病友或是難以正常吃飯的人皆是第一選擇，但PTT有位醫生表態，市場上售出的雞精除了具有豐足蛋白質之外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對於有些慢性病病患如高血壓、糖尿病、慢性肺病、腎病病患不推薦密集喝，避免促成人體太過多的負擔。因而這些病患在網上查詢營養保健品評價時必須小心挑選。
延伸閱讀