雞精被很多Mobile01網友推薦是自身最鍾愛的養生食品之一。大家曉得為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術和身體虛弱的狀況下需要飲用外，也能拿來當作節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便利與能長時間儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？關於該問題，專業的醫師便表示，雞精的首要配方除了水外，剩下的全部皆是蛋白質了，蛋白質經過分解之後會變為人體可吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸和胜肽是確實能迅速補充體力的一種成分。
關於雞精與滴雞精的差別
雞精及滴雞精皆是常常被Mobile01網友推薦的保健食品，其實雞精和滴雞精雷同，成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華，首要的差別在於氣味和做法，雞精為使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客戶的接受度也較高。兩個在營養成分的層面，其實皆是大同小異的，主要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其它胺基酸，可迅速使體力回復。最後我們推薦雞精及滴雞精皆是十分出色的保健食品，各位能按照自己需要來做挑選～
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網上經常有網友推薦市場上滴雞精和雞精兩者的差異，事實上兩個的製作程序是不相同的，所以味道不一樣，即便皆是不含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作程序，因而有吸收力十分好、效率高並且價格不貴，只是氣味比較差一點。有醫師曾在Mobile01上推薦雞精與滴雞精及五花八門臨床經驗，提到有一些患者剛開完刀，排泄和腸胃等消化系統恢復期比較長，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的患者比較適合喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充裕。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
Mobile01上的鄉民經常推薦關於每一個廠牌滴雞精以及雞精比對心得文。不管是滴雞精、雞精或雞湯，主要成分就是蛋白質。大多數的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是很大，滴雞精和雞精的價差這麼懸殊，但是營養的成分蛋白質差異實際上大同小異，蛋白質含量與價錢差別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3至5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，因此喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源還是是在雞肉裡面。倘若覺得滴雞精價格偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種錯誤觀念！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數仍然留下在雞肉裡頭，唯有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，那樣一來才能完整補給營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格與配方的差異，那麼一來才能找到CP值的保健品。
到底哪種類型的人需要補充雞精？
（一）長期覺得疲倦或者是過分用腦的人
由於雞精包括許多游離的胺基酸，可以迅速被身體吸收，促使身體新陳代謝藉此振奮精力。在提振精力的營養食品推薦中，有許多人提到喝雞精可以改進精神疲憊以及有利注意力集中。
（二）生產後要餵奶的母親
無論是雞湯抑或是雞精，都會有助母親『發奶』，近年來發覺Mobile01有許多媽咪說到，自己喝雞精以後會提高母乳的品質，並且在孕媽咪、友人生產完伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為甚麼慢性病患者不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養食品推薦文章中被覺得是很好的營養保健品，尤其對於生產後的媽咪、手術後患者或無法正常進食的人都是首選，但是Mobile01有位醫師表示，市面上售出的雞精除了有豐富蛋白質外，也有含許多的鈉和鉀離子，對於有一些慢性病患者比方慢性肺病、腎病、高血壓、免疫力缺陷患者不建議密集飲用，免得導致人體過度多的負荷。因此這些患者在網路上尋找營養保健品推薦時必須謹慎選擇。
參考資料