維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、美白、促進傷口的癒合、延緩白內障發生、抗發炎等等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸取，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可讓感冒的症狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，同時也可以增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學証實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 短缺或不夠的情形之下，可能造成免疫系統難以正常運行，減少抵擋外來病原菌又或是病毒感染的效能，便會增多感冒發生的機率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒發生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從現在的科學方面來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會造成肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，故假使是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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