維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製做，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、抗病毒、幫助白血球抗菌、抗病毒、促進傷口的癒合等等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都與這一些因素關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，同時也能提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成避免或者改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學証明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假使在維他命 C 短缺或缺乏的情形之下，可能促成免疫系統難以正常運轉，減低對抗外來病原菌或病毒感染的效能，便會增長感冒出現的可能性。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便能維持正常免疫功能。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀抑或是以預防感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，故在臨床上能達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此倘若是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，除此之外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會透過尿液來排出。
參考資料