維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製造，要經由食品來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防感冒、預防感冒、抗發炎、抗氧化、美白等等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都和這一些因素關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸取，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以使感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也能提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防抑或是改善感冒」功效依舊是言過其實、無科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 短缺或缺乏的情況之下，可能促成免疫系統沒辦法正常運作，降低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增加感冒發生的可能性。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就可以維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證實，所以在臨床上能達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以假設是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，同時也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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