維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含延緩白內障發生、預防心血管疾病、促進傷口的癒合、延緩白內障發生、抗氧化等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都跟這些因素關聯，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的病狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可以提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學証實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假使在維他命 C 缺乏或缺少的狀況之下，可能使得免疫系統難以正常運轉，減低抵擋外來病原菌或病毒感染的能力，便會增長感冒出現的幾率。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可以保持正常免疫功能。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀抑或是以預防感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免太多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，因此在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會使得肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此假如是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，同時也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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