雞精被很多mobile01網友推薦是自己最喜愛的養生食品之一。大家瞭解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在動手術以及年紀較大的情形下需要飲用外，也能拿來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式十分便利及可以長期存放，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是否真的非常營養呢？關於此疑問，專業的醫師便指出，雞精的主要配方除了水外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將變為人體能夠吸取的胺基酸及胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸及胜肽是確實能迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精跟滴雞精的區別
雞精及滴雞精都是經常被mobile01網友推薦的保健食品，基本上雞精及滴雞精相仿，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，主要的區別在於味道及做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因此客戶的接受度也比較高。兩個在營養成分的層面，其實皆是相似的，首要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其他胺基酸，能夠迅速使體力恢復。最終我們推薦雞精和滴雞精皆是相當優良的保健食品，各位能夠基於自身需要來做選擇～
雞精與滴雞精兩者營養差別比較
網路上經常有鄉民推薦市場上滴雞精與雞精兩個的區別，基本上兩者的製作流程是不一樣的，因此口味不同，就算都是不包括油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作過程，因此具有吸收力十分好、效率高且價錢不貴，只是味道比較差一點。有醫師曾經在mobile01上推薦雞精和滴雞精以及林林總總臨床經歷，說到某些病患剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統需要較久的修復期，喝滴雞精較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的病患比較適合飲用雞精。以醫師的看法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，但雞精的營養價值比較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
mobile01上的鄉民常常推薦有關每一個品牌滴雞精及雞精比較心得文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，關鍵成分便是蛋白質。大多的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質配方差別並不是很大，滴雞精與雞精的價差十分懸殊，但是營養的配方蛋白質差異事實上雷同，蛋白質含量與價格區別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3－5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大約6.9克，所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依舊是在雞肉裡面。若覺得滴雞精價格偏高，打算在家裡面自己熬煮雞湯，覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯中，甚至於覺得雞肉營養都在湯之中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』皆是一種誤解！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依舊保留在雞肉裡頭，唯有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，那麼一來才能完好補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精時，別忘了比較價格與配方的差別，那樣一來才可以尋找到CP值的保健品。
到底哪個類別的人要補充雞精？
【一】長期感到勞累或者是過分用腦的人
因為雞精包括很多游離的胺基酸，可以迅速被身體吸收，促進人體新陳代謝藉此提振心力。在提振精力的營養保健品推薦中，有很多人提到喝雞精可改進精神疲勞和有益注意力集中。
【二】生產後要餵奶的媽媽
不管是雞湯或雞精，皆會有益媽媽『發奶』，近來發覺mobile01有很多媽媽提到，自己飲用雞精以後會提高母乳的水平，且在孕婦、好友生產後伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病患不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養品推薦文章中被覺得是很出色的營養保健品，特別對於產完的母親、手術後病友又或是難以正常吃飯的人都是最佳選擇，但mobile01有位醫生表明，市場上賣出的雞精除了具有豐富蛋白質之外，也有包括很多的鈉與鉀離子，針對某些慢性病病患譬如糖尿病、腎病、慢性肺病、免疫力缺陷病患不建議密集飲用，以免引發人體過分多的負荷。因而這一些病患在網上搜尋營養品推薦時必須慎重挑選。
參考資料