維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括抗病毒、促進傷口的癒合、幫助白血球抗菌、美白、促進傷口的癒合等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋疾病都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也能夠增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成避免或改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故倘若在維他命 C 不足或缺少的情況之下，或許導致免疫系統無法正常運行，減少對抗外來病原菌或病毒感染的作用，就會增多感冒發生的幾率。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就可以維持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，作用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證明，故在臨床上可以達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些損害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的患者很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以假使是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，除此之外也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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