膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行組合膠原蛋白，不過隨著年紀增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或者直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦入手關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體難以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：紫菜、南瓜、南瓜等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
◎不推薦囊性纖維化患者、吸煙者跟囊性纖維化患者攝取。
◎曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料跟水沖泡。
◎一天推薦攝取10公克便能，多食無益。
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