一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精類型林林總總，加上近來滴雞精也加入戰局，
你曉得雞精與滴雞精的差距嗎？花了很多金錢購入，真的對人體有功效嗎？
本篇將說明對於雞精的消息推薦給大家！
讓我們接著看下去！
具備營養功效的雞精配方：
牛磺酸、胜肽、支鏈胺基酸、白胺酸、肌肽
雞精營養配方功效
支鏈胺基酸功效
支鏈胺基酸是3種胺基酸－白胺酸、異白胺酸與擷胺酸的統稱，主要是憑藉骨骼肌代謝，而不是憑藉肝臟。補充支鏈胺基酸可減緩肌肉蛋白的分解，提升骨骼肌肉蛋白的合成。
牛磺酸功效
普及分布於動物體組織當中，有多樣化生理與藥理功效。基本上牛磺酸對人體運行有重大功效，它就像一種解毒劑，可組合有害物質、增速排泄、促進排毒，也有消除疲勞與提升體力的功效。
肌肽功效
肌肽大量存在於雞肉中，它是人體肌肉組織中的生物配方，熬煮雞湯即是為了取得雞肉中的肌肽配方。肌肽可延長纖維母細胞再生的週期，讓細胞不斷製造膠原蛋白與彈力蛋白。肌肽的功效不只呈現在保健調理、肌膚抗老化上，肌肽也可阻止阿茲海默症與腦部退化。
甲肌肽功效
甲肌肽在人體內具備很棒的酸鹼緩衝功效與抗氧化的功效，可有效阻止人體與肌膚老化。許多研究表示，甲肌肽具有抗疲勞功效，然後，還擁有抗發炎、降尿酸與抑制血糖上升…功效。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，所以不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許讓疾病惡化。
高血壓患者
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提高血壓。推薦高血壓患者假設要喝雞精，務必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的北鼻不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假設長期攝取太多的蛋白質、胺基酸與太多的鉀離子，會引起腎臟太多的負荷。
參考資料
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