維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來得到維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含預防心血管疾病、抗老、防癌、預防感冒、預防心血管疾病等，這些也是維持健康的條件，因為對抗病症都與這一些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，並且也能夠提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊指出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來完成預防抑或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學証實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 欠缺或是缺少的狀況之下，可能引發免疫系統沒辦法正常運作，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，就會增添感冒產生的幾率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。並且，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，故在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假設是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，並且也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
相關資料