維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製造，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗發炎、抗老、預防感冒、美白、抗氧化等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都與這些因素關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，並且也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成避免或者是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 不足或者欠缺的狀況之下，可能造成免疫系統難以正常運轉，減低抵抗外來病原菌或病毒感染的能力，就會增長感冒產生的可能性。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就能夠維持正常免疫功能。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，效果是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故如果是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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