維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製做，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、延緩白內障發生、增強免疫力、抗病毒、增強免疫力等等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都與這些原因關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏跟流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，並且也可提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達成避免或者改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 欠缺或是不夠的情形之下，可能引發免疫系統沒辦法正常運轉，減低抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的作用，就會增多感冒產生的可能性。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀抑或是以預防感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學見證，所以在臨床上可以達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假設是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，並且也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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