在遭到恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變了大家不得不去注重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至一天吃了超過三顆以上的數量！
但是各位真的了解，這一些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是合算推薦的嗎？
很多的人選購維他命時只考慮到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，
若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的功效，對於自己來說根本是很大的損害….
而為了解決這一些大多數的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到各位吧！
維他命的種類跟功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，意思就是身體只要微微的分量；維他命對人體細胞的生長和保健這麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命能夠區分為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水中，假設攝取量過多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，不過攝取過多可能會出現中毒的情形。量販店有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要挑選適合自己的維他命再入手喔～
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
○減少腸胃不適的發生
○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
○能遞送油或脂溶性營養素
○有良好的氧氣阻隔能力
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
○單位成本較錠劑高
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○單位製造成本比膠囊便宜
○可以做成任意的形狀與大小
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是不是吃多越好？
在大多的人的認識之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心產生過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師可能會在有一些狀況下推薦顧客去食用，但是倘若在沒有得到任何資訊的情形下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的損害，並且還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故掌握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調便可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品中的有機酸比方：醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等量有關，跟維他命Ｃ含量沒關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。
所以，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ含量未必就是高的。
推薦孕媽媽選擇的養生維他命
懷孕是女人們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便能夠攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 － 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可防止孩子的神經管缺陷。如果從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。不少人會購買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
另外，推薦孕婦要補給充足的鐵質，倘若長期有貧血的情況，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜便可補給鐵質，並按照個人抽血成果和醫師建議來決定是不是攝取鐵劑。
參考資料
[請益] 甚麼牌子的維他命c好呢? – 看板BeautySalon