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[雞精小知識]究竟什麼是支鏈胺基酸?它有什麼功效呢?

mobile01評價滴雞精由於其食用便利又非常營養的好處而成為很多消費者的最佳選擇。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專門的滴雞精,要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也能補給營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來澄澈且不油膩,但是聞一聞就會發現光香濃的味道就能夠讓人打起精神。網路評價提到每一碗滴雞精都是挑選無打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,所以十分營養,孕婦們可以放心的飲用。

 

雞精 評價

 

不相同類型的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不相同類別的雞做出來的雞精作用微微不同,依照mobile01網友的評價跟實際訪談廠商所歸置出的結論如下:

(壹)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸含量相比其他雞隻的類型些微高一些

(貳)老母雞煲湯比較好喝:大多數評價文當中都會談到的老母雞是台港地區煮湯的時候指定添加的食物,可以讓湯頭口感更加豐足順口

除此之外PTT鄉民談到2016年農委會畜產試驗所探討結果指出,滿3個月的公雞相比母雞能夠提煉出的滴雞精量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製作成的滴雞精風味比較好

 

究竟什麼是「支鏈胺基酸」

日常大家在逛mobile01時,假使有看到滴雞精的評價文章,大多數皆是在探討這包滴雞精有多少功效與營養價值,另外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每一個製造廠商製作出來的滴雞精,配方與胺基酸含量難以避免會有區別,而這也讓消費者更在意這些小細節。那麼到底什麼叫做支鏈胺基酸呢?它又具有哪些功效呢?事實上人體所需要的胺基酸約于20種左右,這當中約15種上下有自行合成的功效,這一些我們叫做非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的叫支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能改善疲倦、提升注意力與有增長活動力的功效!

 

滴雞精 推薦

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好

mobile01上的鄉民常常評價有關每一個廠牌滴雞精與雞精比較開箱文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,主要配方就是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差別並不是很大,滴雞精跟雞精的價差格外懸殊,但營養的成分蛋白質差異其實類似,蛋白質含量跟價錢區別不成正比!把滴雞精以及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3-5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質量約6.9公克,所以喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源仍然是在雞肉裡面。如果認為滴雞精價錢偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯內,甚至是覺得雞肉營養都在湯之中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」都是一種誤解!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質大多依舊保留在雞肉裡頭,唯有一些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質,那樣一來才能完善補充營養。最後當大家在挑選評價滴雞精和雞精的時候,不要忘了比較價格與配方的區別,這麼一來才可以找到性價比的保健品。

 

滴雞精 功效

 

推薦大家飲用滴雞精的原因

網路上的評價表示滴雞精由於挑選優良的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此通常較好喝,不論直接喝或加入料理都很合適。同時mobile01評價由於營養又好入口,故對體力脆弱又或是食欲不佳的人們來說,是可迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自己的人體疲倦或活力減低時都非常適合飲用滴雞精。

 

難以每天喝滴雞精的族群

近年來mobile01上有網友評價到,時常感受到疲累的人,其實是能每一天都飲用1-2包滴雞精的,但是相反的,也有有一些人為難以每天都喝的,下述便立即來為大家介紹一下。

△滴雞精之中有豐足的鉀離子和蛋白質,假如慢性腎臟病病人每一天都飲用,可能將讓腎臟的狀況變糟。

△有些類型的滴雞精含鈉量較高,若高血壓病人飲用過於多,會促成血壓大幅的提升。

△滴雞精屬於普林種類的營養保健品,具有痛風的病人如果飲用太過於多,會使痛風無法控制。

△患上楓糖尿症的病人是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類別的病人,最好在醫生許可的情形下再來飲用滴雞精。

 

參考資料

雞精功效好處一次看懂:市場規模、選購建議與日常攝取關鍵

【雞精的功效與副作用】營養師教你這樣選雞精,恢復體力才 …

胺基酸保健雞精功效從身體源頭照顧起 – 元氣網