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[雞精小知識]究竟什麼是支鏈胺基酸?它有什麼功效呢?

Mobile01推薦滴雞精因為其食用便捷又非常營養的優點而成為很多客戶的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白及孕媽咪專屬的滴雞精,要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來清澈並且不油膩,但聞一聞就會發現單單香濃的氣味就能夠使人打起精神。網路推薦提到每一碗滴雞精皆是挑選沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,因此相當營養,孕婦們可以放心的飲用。

 

滴雞精 評價

 

不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?

不相同類別的雞做出來的雞精效果微微不同,基於Mobile01網友的推薦跟實際訪談製造廠商所歸置出的結論如下:

【一】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)含量相較其它雞隻的類型稍微高一些

【二】老母雞煮湯較好喝:大多數推薦文當中都會談到的老母雞是台港地區燉湯時指定添加的食物,能使湯頭口感更為豐足順口

同時Mobile01鄉民談起2016年農委會畜產試驗所研討結果提到,滿12週的公雞相比母雞能夠提煉出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製造成的滴雞精風味較良好

 

究竟什麼叫做【BCAA支鏈胺基酸】

平時大家在逛Mobile01時,倘若有看見滴雞精的推薦文章,絕大部分皆是在探討這包滴雞精具有多少功效與營養價值,同時也會特別提到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個供應商製造出來的滴雞精,配方及胺基酸含量無法避免會具有差異,而這也使客戶更為看重這一些小細節。那麼到底何謂BCAA支鏈胺基酸呢?它又有哪些功效呢?基本上身體所需要的胺基酸大約於20種左右,這當中大約15種左右有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸能改善疲倦、提高注意力及有增添行動力的功效。

 

滴雞精 功效

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好

Mobile01上的網友常常推薦有關每個牌子滴雞精與雞精比照心得文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯,主要成分便是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,基本上滴雞精和雞精的蛋白質配方區別並不是很大,滴雞精和雞精的價差超級懸殊,不過營養的成分蛋白質差異基本上相仿,蛋白質含量跟價錢區別不成正比!把滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3到5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質量大概6.9公克,所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源一樣是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種迷思!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份一樣留存在雞肉中,僅有些許的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,如此一來才能完整補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精和雞精的時候,別忘了比較價格與成分的區別,這樣一來才可以尋找出性價比的保健品。

 

滴雞精 價格

 

推薦各位喝滴雞精的原因

網路上的推薦表示滴雞精由於挑選高品質的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以通常比較好喝,不論直接喝或加入料理都很合適。同時Mobile01推薦由於營養又好入口,因此對體力虛弱或者是食欲不佳的人們來說,是可迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自身的人體疲倦或者是活力降低的時候都十分適合喝滴雞精。

 

難以每一天飲用滴雞精的族群

最近Mobile01上有網友推薦到,經常感受到疲憊的人,實際上是能每一日都喝1到2包滴雞精的,不過相反的,也有某些人是無法每一日都飲用的,下面就馬上來為各位介紹一下。

✽滴雞精當中有豐沛的鉀離子與蛋白質,倘若慢性腎臟病病人每日都飲用,也許將會讓腎臟的狀況轉壞。

✽某些種類的滴雞精含鈉量較高,假使高血壓病人飲用太過多,將會造成血壓大幅的提高。

✽滴雞精屬普林類型的營養保健品,具有痛風的病人假設喝太過於多,將會使痛風沒辦法控制。

✽罹患楓糖尿症的病人是難以代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類型的病人,最好在醫生同意的情況下方再來喝滴雞精。

 

參考資料

《健康網》胺基酸營養液、雞精、滴雞精怎麼選? 成分、功效

滴雞精多久喝一次?什麼時候喝最有效?雞精的正確喝法公開!

滴雞精和雞精、雞湯一樣嗎?有哪些功效和禁忌呢?