維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食物來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗氧化、幫助白血球抗菌、抗氧化、增強免疫力、抗氧化等等，這一些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都與這一些原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，此外也能增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來完成避免或者是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學證實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故如果在維他命 C 欠缺又或是不夠的狀況之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運轉，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，就會增多感冒發生的可能性。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以避免感冒為目的，從現今的科學面向來看，效用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，故在臨床上可完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會造成肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以假使是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，此外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料