維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要經由食品來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括美白、抗發炎、抗發炎、美白、促進傷口的癒合等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都跟這一些原因關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能夠使感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也可以增加身體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學印證的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 不夠抑或是不足夠的狀況之下，也許使得免疫系統難以正常運行，減少抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的效能，就會增加感冒發生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就可保持正常免疫功用。感冒發生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。同時，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証實，故在臨床上能夠達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些損害也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故假如是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，同時也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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